En Odas Café & Restaurant vivirá la experiencia de las nuevas tendencias de la gastronomía, inspiradas en la comida tradicional. Contamos con una amplia propuesta culinaria, pensada para hacerle recorrer el mundo a través de sabores fusionados con exquisitez e imaginación.

Disfrute de las Entradas, preludio a las más increíbles innovaciones de nuestro Chef. También podrá deleitarse con Sopas y Ensaladas; así como variadas y exquisitas combinaciones de Aves, Carnes, Pescados y Mariscos, Pastas, Paninis, Creps y Pizzas.

En Odas, su experiencia culinaria contará con un perfecto acompañante y un final inolvidable, a través de nuestra oferta de bebidas y postres

La mesa fiel

sostiene

sueño y vida,

Titánico cuadrúpedo.

Odas nació en 2003, como el primer lugar en Maracay (Estado Aragua, en Venezuela), que ofrecía una propuesta gastronómica de vanguardia, al estilo café y restaurant.  Es también el sueño y expresión de tres jóvenes emprendedores: Mari, Fran y Gino. Ellos, de tanto amar la buena mesa -esa en la que se come exquisitamente y se comparte con los suyos-  quisieron crear un espacio alrededor de ese sentimiento.

El primer menú del restaurant estuvo influenciado por las cocinas de sus familias de origen italiano. Pensaron especialmente en sus Nonnas que, como tantas emigrantes, se trajeron en los barcos los mejores secretos de su cocina.

Desde los comienzos, compartieron la creación del concepto culinario con su Chef, quien concibió propuestas que fusionaban sabores locales, europeos y asiáticos. Su nombre es Reyes, quien tiene más de 25 años de experiencia en cocina internacional, habiéndose formado en una de las más prestigiosas escuelas de Gastronomía en Europa, específicamente en Alemania.

En Odas encontrarás varias razones que hacen de su visita una experiencia culinaria a la vanguardia.

Para todos los gustos:
Los límites de Odas son los de la imaginación de nuestro Chef internacional, quien es un maestro elaborando platos que fusionan sabores y aromas de distintas culturas; pero que reconocen continuamente las preferencias de los clientes.

El resultado es un menú que ofrece platos únicos y exquisitos para una amplia gama de preferencias: desde los tradicionales paninis, pizzas y pastas; pasando por platos más elaborados de la cocina francesa, africana, tailandesa e italiana; hasta llegar a extraordinarios postres y bebidas.

Si quieres disfrutar de una auténtica cocina de vanguardia, piensa en Odas.

Cocina hecha con amor: Cuando se le pregunta a cualquier Chef cuál es el ingrediente fundamental en su cocina, responderían probablemente la sal y la pimienta. En el caso de Odas, hay otro secreto de la casa: el amor. Este sentimiento se expresa en las recetas que han sobrevivido de generación en generación, gracias a nuestras Nonnas, y que han inspirado nuestro menú.

Si quieres que el amor sea parte de tu mesa, piensa en Odas.

Queremos verle muy satisfecho: No sólo ofrecemos una amplia variedad de platos, pensando en todos los miembros de la familia; también nos preocupamos por ofrecer porciones grandes y otras especialmente pensadas para los más pequeños visitantes.
Si quiere comer muy bien, visítenos en Odas.

En Odas, encontrarás una amplia gama de licores importados, así como experiencia en la preparación de bebidas y cocteles basados en la carta internacional de barman.

Nuestra especialidad es el licor del poeta, del amor y la amistad: mejor conocido como el Vino. Podrá disfrutarlo en todas sus versiones y de las más prestigiosas firmas chilenas, argentinas y europeas.

Oda al Vino (fragmento)
El vino
mueve la primavera,
crece como una planta la alegría,
caen muros,
peñascos,
se cierran los abismos,
nace el canto.
Pablo Neruda